Tips Mengonsumsi Bayam Untuk Memperkuat Otot

MEDIASEMUT.COM- Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang bisa kamu olah menjadi berbagai jenis olahan. Bukan hanya sebagai makanan, sayuran ini juga bisa menjadi campuran untuk mengolah minuman sehat, seperti jus.

Tanaman bayam ini merupakan famili Amaranthaceae. Di Indonesia sendiri terdapat tiga jenis bayam, yakni

1. Amaranthus dubius ; biasa disebut juga dengan bayam petik. Ciri-ciri tanaman bayam jenis ini adalah pertumbuhannya lebih tegak, berdaun agak lebar dengan warna hijau tua dan ada juga yang berwarna kemerahan. Biasanya tanaman ini banyak ditanam di halaman rumah.
2. Amaranthus tricolor ; atau lebih dikenal dengan bayam cabut. Batangnya berwarna merah dan ada pula yang berwarna hijau keputih-putihan.
3. Amaranthus cruentus ; Jenis tumbuhan bayam satu ini dapat ditanam sebagai bayam cabut maupun bayam petik.  Ciri dari tanaman bayam satu ini adalah tumbuh tegak, berdaun besar, berwarna hijau keabu-abuan. Tanaman ini bisa mulai dipanen secara cabutan pada usia 3 minggu.

Sayuran berdaun hijau gelap ini memiliki banyak sekali kandungan nutrisi di dalamnya. Dalam setiap 100 gram daun bayam, terdapat sekitar 2.3 gram protein, 3.2 gram karbohidrat, 3 gram besi, dan 81 gram kalsium. Selain itu, bayam juga mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, niasin, thiamin, fosfor, riboflavin, natrium, kalium, dan magnesium. Bayam merupakan sumber nutrisi yang kaya dan bermanfaat bagi kesehatan.

Nah,inilah tips mengonsumsi bayam untuk memperkuat otot yang menarik untuk diketahui?

Sayur bayam hijau diklaim dapat memperkuat otot. Hal ini benar adanya karena terdapat faktor koenzim Q-10 (C0-Q10) yang bertugas sebagai antioksidan sekaligus membantu memompa darah ke seluruh tubuh. Darah yang dipompa ke seluruh bagian tubuh ini dibantu juga oleh otot jantung yang sudah lebih kuat. Kandungan koenzim dalam bayam juga mampu menurunkan risiko gagal jantung dan jantung koroner.

Tips mencuci dan mengolah bayam

Kandungan gizi dari bayam yang banyak ini bisa berkurang jika kita salah dalam pengolahannya. Maka dari itu, agar manfaat bayam dapat diperoleh maksimal kita harus mengetahui cara mencuci dan mengolahnya dengan tepat.

Cara mencuci bayam

Supaya manfaat bisa didapatkan secara maksimal, pastikan kamu memasak sayuran ini dengan tepat. Berikut tips yang perlu kamu perhatikan:

• Pilih bayam yang segar
• cuci bayam hingga bersih sebelum mengolahnya. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran dan kuman yang menempel pada daun dan batangnya.
• Jika bayam tidak langsung diolah, maka simpanlah bayam dalam wadah yang bersih dan kedap udara. Jika sudah dibersihkan, maka taruh bayam di dalam lemari es agar kesegarannya tetap terjaga.

Cara mengolah bayam

• Sebelum menjadikan sayuran ini sebagai olahan sehat, pastikan kamu membersihkannya terlebih dahulu.
• Kemudian, pisahkan daun dan batangnya. Diamkan hingga bayam kering kemudian bisa kamu olah menjadi menu makanan atau makanan yang menarik.
• Segera gunakan sayuran ini sebelum mengalami perubahan fisik dan aroma. Jika berubah warna menjadi kehitaman, berlendir, dan aroma yang kurang baik, artinya bayam sudah tidak baik untuk diolah dan dikonsumsi.
• Bayam yang sudah mengalami perubahan fisik dan aroma, sebaiknya tidak dikonsumsi karena mengandung bakteri coliyang dapat memicu gangguan kesehatan.

ada berbagai cara lain untuk mengolah sayur ini menjadi makanan yang lezat, seperti:

• Salad bayam dengan berbagai jenis sayur dan perasan air lemon.
• Bayam tumis dengan jamur, bawang putih, dengan bawang bombay.
• Campuran smoothie sehat.

Nah, Itu tadi informasi tentang tips mengonsumsi bayam untuk memperkuat otot, Semoga penjelasan tadi bisa menambah pengetahuan kalian ya.